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Acerca de

Mesa de jantar festiva

Pessach: Costumes e Rituais

A festa de Pessach é talvez a mais celebrada de todo o ano, e muitas famílias têm tradições antigas e queridas que foram transmitidas de geração em geração. Mas o cerne do feriado é contar a história do Êxodo do Egito, e tanto as antigas como as novas tradições são igualmente bem-vindas na celebração! O ensino desta história, que é tão central para a vida e história judaica, pode ser personalizado para todas as idades e níveis de aprendizagem, e é sempre incentivado o envolvimento de todos, então use sua imaginação e os muitos recursos disponíveis e crie uma celebração de feriado isso é perfeito para sua família e amigos.

Pessach, junto com Sukot e Shavuot, é um dos Shalosh R'galim, ou Três Festas de Peregrinação, feriados importantes durante os quais as pessoas nos tempos antigos se reuniam em Jerusalém com suas ofertas agrícolas. Existem várias mitsvot  exclusivas de Pessach, que são evidentes nos costumes e rituais do feriado até hoje: matsá; maror; chametz; biur chameitz (remoção do fermento da casa); e a  Hagadah.

O SEDER


O seder é a peça central de qualquer experiência de Pessach. Um seder é uma refeição festiva que acontece na primeira noite (e em algumas famílias também na segunda noite) do feriado . Família e amigos se reúnem para comemorar. A palavra seder significa literalmente “ordem”, e o seder da Páscoa tem 15 etapas separadas em sua ordem tradicional. Essas etapas estão descritas na Hagadah. Muitas congregações realizam um seder comunitário durante pelo menos uma noite de Pessach. Há também serviços de sinagoga realizados no primeiro dia do feriado e serviços de Yizkor  realizados no último dia.

Os 15 passos do seder (tradicional) podem ser resumidos nesta rima hebraica:

Kadeish, Ur'chatz,
Karpas, Yachatz,
Magid, Rachtzah,
Motzi, Matzah,
Maror, Korech,
Shulchan Oreich,
Tzafun, Barech,
Hallel, Nirtzah

Ouça a “Ordem do Seder ”, baseada no antigo canto babilônico (cantado pela Chazanit Kathy Barr).

Kadeish Urchatz
00:00 / 00:31

Cada uma dessas 15 etapas é resumida e explicada abaixo:

Kadeish : Santificação


Uma bênção é recitada sobre o vinho em homenagem ao feriado. Quando o seder cai numa sexta-feira à noite, esta versão do Kidush é recitada na Páscoa e no Shabat . Quando o seder cai num sábado à noite, continuamos com uma versão especial da Havdalah. O vinho é então bebido. Uma segunda xícara é então servida (mas ainda não bebida).


Ur'chatz : Lavagem


Os participantes lavam as mãos sem bênção em preparação para comer os Karpas.


Karpas : Vegetal


Um vegetal (geralmente salsa) é mergulhado em água salgada e comido. O vegetal simboliza as origens humildes do povo judeu; a água salgada simboliza as lágrimas derramadas pela nossa escravidão. A salsa é um bom vegetal para esse fim, pois ao sacudir a água salgada parece lágrimas.


Yachatz: Quebrando


O meio das três matzot sobre a mesa está quebrado em dois pedaços. A parte menor é devolvida à pilha, a maior é reservada para o afikoman (veja abaixo).


Magid : A História


Uma recontagem da história do Êxodo do Egito e da primeira Pessach. Isso começa com a pessoa mais jovem fazendo As Quatro Perguntas , um conjunto de perguntas sobre os procedimentos destinados a incentivar a participação no seder. O Magid foi pensado para satisfazer as necessidades de quatro tipos diferentes de pessoas: os sábios, que querem conhecer os detalhes técnicos; os ímpios, que se excluem (e aprendem a penalidade por fazê-lo); os simples, que precisam saber o básico; e aqueles que não conseguem perguntar, que nem sabem o suficiente para saber o que precisam saber. No final do Magid, recita-se uma bênção sobre a segunda taça de vinho e bebe-se.


Rachtzá : Lavagem


Os participantes lavam as mãos novamente, desta vez com uma bênção, em preparação para comer a matzá.


Motzi : Bênção sobre Produtos de Grãos


HaMotzi, a bênção para pão ou produtos de grãos usados ​​como refeição, é recitada sobre a matzá .


Matzá : Bênção sobre o Matsá


Uma bênção específica para o matsá é recitada e um pouco de matsá é comido.


Maror : Ervas Amargas


Uma bênção é recitada sobre um vegetal amargo (geralmente raiz-forte crua; às vezes alface romana) e é comido. Este gesto simboliza a amargura da escravidão. O maror é mergulhado em charoset , que simboliza a argamassa usada pelos judeus na construção durante a escravidão. Observe que há duas ervas amargas no prato do seder: uma rotulada como maror e outra rotulada como chazeret . Aquele rotulado como maror deve ser usado para maror e aquele rotulado como chazeret deve ser usado no Koreich, abaixo.


Koreich : O Rabino Sanduíche


Hillel era da opinião que o maror deveria ser comido junto com a matzá e a oferenda pascal em um sanduíche. Em sua homenagem, comemos um pouco de maror em um pedaço de matzá , com um pouco de charoset . (Porque não sacrificamos mais animais, então não há oferta pascal para comer).


Shulchan Oreich : Jantar


Uma refeição festiva é feita . Não há nenhuma exigência específica quanto ao que comer nesta refeição (exceto, é claro, que o chametz não pode ser consumido). Entre os judeus Ashkenazi, o peixe gefilte e a sopa de bolinho de matzá são frequentemente consumidos no início da refeição. Frango assado ou peru são comuns como pratos principais tradicionais, assim como o peito de boi. Judeus com paladares variados podem colocar sua marca única e contemporânea nesta refeição.


Tzafun : O Afikoman


O pedaço de matzá reservado anteriormente é comido como “sobremesa”, o último alimento da refeição. Diferentes famílias têm diferentes tradições relacionadas ao afikoman. Alguns fazem com que os filhos o escondam, enquanto os pais precisam encontrá-lo ou resgatá-lo. Outros fazem com que os pais o escondam, com um pequeno prêmio dado a quem o encontrar. A ideia é manter as crianças acordadas e atentas durante todo o processo pré-refeição, em antecipação a esta parte do seder.


Barech: Graça após as refeições


A terceira taça de vinho é servida e Birkat HaMazon  é recitado. Isto é semelhante à graça que seria recitada em qualquer Shabat, mas com a inserção especial para a Páscoa. No final, é feita uma bênção sobre o terceiro copo de vinho e este é bebido. A quarta taça é derramada, incluindo uma taça reservada para o profeta Elias, que deveria anunciar o Messias, e deveria vir em Pessach para fazê-lo. A porta é então aberta para convidar Elias para entrar em nossa casa.


Hallel: Louvores


O grupo padrão de salmos que compõem um Hallel completo é recitado neste ponto. Uma bênção é recitada sobre a última taça de vinho e ela é bebida.


Nirtzah : Encerramento


Uma simples declaração de que o seder foi concluído, com um desejo de que no próximo ano possamos celebrar Pessach em Jerusalém (ou seja, que o Messias virá no próximo ano). O encerramento pode ser seguido de histórias tradicionais.
O seder tem várias origens bíblicas para seus costumes. Êxodo 12:3-11 descreve a refeição de cordeiro, pão ázimo e ervas amargas que os israelitas comeram pouco antes do Êxodo. Além disso, três passagens separadas em Êxodo (12:26-7, 13:8 e 13:14) e uma em Deuteronômio (6:20-21) enfatizam o dever dos pais de contar a história do Êxodo aos seus filhos.

OBJETOS RITUAIS


O prato do seder contém vários alimentos simbólicos mencionados no próprio seder. O conteúdo de um prato de seder varia de acordo com a tradição , mas a maioria deles contém um osso de pernil, alface, um ovo, verduras, uma erva amarga e charoset .

Esses alimentos simbólicos (tradicional - a Brit Bracha Brasil não utiliza-se de todos estes símbolos devido ao entendimento que temos de cada um deles) devem ser colocados perto do líder do seder. Durante o seder, eles são apontados e explicados:

No prato do seder (use um especial para esse fim ou um prato normal), inclua:

  • Shankbone, zeroa , simboliza o cordeiro que foi sacrificado nos tempos antigos

  • Ovo assado, beitzah , representa a oferenda da Páscoa dos tempos antigos, bem como a totalidade e o ciclo contínuo da vida.

  • Ervas amargas, maror , uma lembrança da vida amarga dos escravos hebreus

  • Charoset, a mistura de maçãs, nozes, vinho doce, canela e açúcar à moda Ashkenazic ou tâmaras, nozes e vinho doce na tradição sefardita, lembra-nos os tijolos e argamassa feitos pelos escravos hebreus

  • Verdes, karpas , simbolizam a primavera, a época do ano em que acontece o Pessach

 

Coloque também na mesa:

 

  • Três matzot (plural de matzá), em um prato com um pano ou capa de guardanapo

  • Água salgada, uma lembrança das lágrimas derramadas pelos escravos hebreus

  • Taça de Elias , Kos Eliyahu, simboliza a esperança de um futuro redentor
     

Juntamente com estes símbolos tradicionais, as famílias podem optar por incluir uma Taça de Miriam, Kos Miriam, uma taça especial cheia de água, na mesa festiva. Este símbolo homenageia Miriam, irmã de Moisés, que desempenhou um papel vital na história do nosso povo.

A Hagadah (plural é hagadot) contém o texto do seder. Existem muitos haggadot diferentes: alguns concentram-se em envolver as crianças no seder; alguns concentram-se nos aspectos sociológicos ou de justiça social da Páscoa; há até haggadot histórico e edições críticas.

O afikoman é metade da matzá intermediária que é quebrada na quarta etapa do seder, yachatz. É costume esconder o afikoman , e quem o encontrar ganha um prêmio! O afikoman é comido por último no seder, durante a etapa 12, tzafun.

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